Boholのピーナッツキ…
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何十年も、Bucarez食物処理法人はミニチュアチョコレート丘のように形をしているこれらのピーナッツキャンディデリカシーとしてのBoholの魔法をかける州を促進していました。
似ている外国のそして地方の観光客は様々な理由のために世界有名なことBohol州を訪れます-世界でチョコレート色の丘の壮大な驚異から最も小さい霊長類を甘やかすことの経験までtarsier。 butの間でだからあなたがBoholで見つける多くのこと、そこは確かに家庭、ピーナッツにキスをもたらすためのあなたはできたという1つのもの、Boholanosが感謝してあなたを許すことです。
十分にBoholが決して自然の驚異が不足していないことを調整して下さい。 あなたが容易にあなたのpasalubongに滑り込ませることができるその有名なチョコレート色の丘の食用のそしておいしいレプリカよりBoholの美を捕らえるために方法を凌ぐことは膨らみます。
ピーナッツキス、ピーナッツの甘い混合物と卵白人、お気に入りのBoholanoは40年以上デリカシーだったかそして現在はゆっくり領域の向こうにたどり着いていますか。
概念
誰が第二次世界大戦が実際にピーナッツキスの概念の唯一の理由かもしれないと考えたでしょうか? Buenavista、激怒する平和的な戦争によるBoholの遠い町で突き刺されて、カロライナアルバレスButalidは彼女の手で時間のすごい量を持っていました、ヘクタールピーナッツプランテーションのそれらの家族所有していること、2のピーナッツのなおよりすごい量。 無駄な時間を利用すること、カロライナはピーナッツと卵で実験した、そしてピーナッツキスはそうであるようになりました。親類と家族訪問者のために、元々、新たに作成される菓子屋は個人消費に賛成でした。 Butalidがそのビジネス可能性を見たそして一塊になることを決定したという1960年代まででなく製品を作って下さい。 Butalid、彼女の手助けで子供は商業スケールでピーナッツキスを作り始めました、どれが中心へ容易にたどり着きましたか、そして全部の州の味蕾、そしてその近隣の市、セブ。 ピーナッツがキスすることはあまり長くないでしょう』 人気が大きい製造業者の注意と興味とサンミゲル法人とRustanの商業法人のような分配者を捕らえるでしょう。
ビジネス
Tagbilaranの中心の市に位置します、Bohol、ピーナッツキスはBUCAREZ食物処理法人によって作られていて、自分で失敗することの名前の順列、カロライナButalidアルバレス、1960年代の初めから。 1996年までに、株の大多数はビジネスのラインが食物と海洋製品製造から並べる会社のAlturasグループによって買われました、米輸入、耕作します、スーパーマーケット作業、旅行代理店へ。AGCが所有権、カロライナの息子の大きい部分を引き継ぐ一方、Linfredのアルバレスはまだ会社の主なマーケティングと作業を取り扱っています。
年以上で、その合計の約80%で生産がTagbilaranにあるために残るけれども、BUCAREZ食物処理法人はピーナッツキスの分配を改良した、Bohol。 セブ、Iligan、Cagayan脱Oroとマニラの上で、残った20%の分配はまき散らされます。
それらの製品に対する成長要求を続けて会社のビジョンを維持するために、BFPCは処理の均一のものを高めて昇格させて更にそれらの生産能力を改良する新しい機械で投資しました。
この開発は始まりました、会社が探した時、そして与えられたDOST援助は1990年代の初めに輸出促進(MPEX)プログラムのために製造生産性強化を通っていましたか。 BFPCはBoholでMPEXの初めての受益者になりました。 これがBFPCのオペレーションの年を通じてDOSTの動揺しないサポートに合図しました。
MPEXは植物レイアウトの改良と適切な設備と機械の識別で助け出すためにギアを付けられました。
3週間から1年までその貯蔵期限を延長するために栄養の要求とパッケージ開発とラベルすることへ適合のために、グラフィックでだけでなくより重要に、DOSTもピーナッツのパッケージはキスするというredesigningで助けました。 DOSTの介在を通じて、ピーナッツキスはそれが確かに値するよりグローバルなカットを得ます。
DOSTの援助を通じて、ピーナッツキスの例年の生産は2006年で117%だけ成長しました。 会社は同様にそれらの例年の販売を2倍にした、そして現在新しい処理植物を組み立てています。
現在、BFPCはフランシスScrinasへ一致しているほぼ100人の労働者、会社のオペレーションマネージャーを雇います。 これは生産を増やしている会社のものが処理するサポートへ行きます。
プロセス
100人の労働者はマニラからNegrosと50%から50%来たピーナッツの集中的な選択とソートによってプロセスを始めます、.「Negrosからのより小さいタイプのピーナッツはずっとおいしいです」、 言うことSerinas。 しかし彼らはより小さいピーナッツが突き刺さって彼らが粉を引くことへ支えるようになるかもしれないという実際の理由のためのマニラからのずっと大きいピーナッツを持つチップが機械加工するそれらを交ぜる必要があります。約10人の人間は手動でソートプロセスを行ないます。 これらの人々は拒絶することがそれらの目を通過しないことを確かめなければなりません。 拒絶することは港で出荷と貧しい貯蔵によって向きを変えられます。
徹底的な選択プロセス来ること殻が落ちるピーナッツをローストすることの後で。 焼けているプロセスが、大きいオーブンの下方の森の山で母校に示されて、約30〜40分をとります。 ローストされたピーナッツは送風機の使用で15分下にその時冷やされるでしょう。
冷却が終わっていれば、ピーナッツの研削は始まります。 研削プロセスで、彼らは意図的にピーナッツコート「このピーナッツキスのそしてそのニュートリショナルへの色まで加えること価値」を取り除きません。 言うことSerinas。
「このプロセスが行なわれている一方、人々の異なるセットは卵を奇麗にして消毒することを引き受けます。」 「彼らはその時卵を壊して卵卵黄を卵白から分離するだろう」というSerinas続くこと。。
地面ピーナッツと卵白は一緒にその時混ざっていて、砂糖と他の風味を付けることはその時加えられます。 最後に、ピーナッツキスはその形と形式なしにピーナッツキスでないでしょう。 甘い調合は最後にミニチュアチョコレート丘の形とフォームをとるために手動で成形されます。
国際的になることで
製品の質で、それを輸出してはどうですか?「私たちは私たちの自身の裏庭で最初に掃除しなければなりません」 ミセスカロライナの強い言葉。はButalidアルバレスですか。 十分を調整しなさい、海外に行くことの前に解決するたくさんのことがあります。 DOSTとDTIの手助けで、会社はパッケージのためにLTV上塗りを利用することができたが、これさえ彼らは外国に行く時までに新しい材料で変えられるそして構造をまとめることでなければならないでしょう。
会社は同様に国際的な市場の詳細な調査とそれらの製品の競争の分析を考え出さなければならないでしょう。 容易な一見で、彼らはM & Mのもののようにそして一致して商業ジャガーノートと競争しなければならないだろう、Hersheyのチョコレートはキスします; 国際的な商標法律で違反の問題はどれの同様にことができますか。
それの容姿から、Bucarez食物処理法人がピーナッツキスを輸出し始めるだろう時、時間はまだ遠いかもしれません。 しかし誇らしげに叫ぶ製品の上質のそして顕著な特徴でPinoy、それはあれほど遠くないかもしれません。 結局、だからでなく多くのキャンディは彼らが彼らで国の遺産を持っていると主張することができますね?